Kuinka saat parhaan lämpötilan ja palamispituuden sylinteripuukiukaalla?
1. Valitse oikea puu :
- Käytä maustettua kovapuuta, jonka kosteuspitoisuus on alhainen (alle 20 %) parhaan palamislaadun ja lämmöntuoton saavuttamiseksi.
- Yleisiä lehtipuita ovat tammi, vaahtera, hikkori ja koivu.
2. Lataa puu oikein :
- Pinoa puutukit vaakasuoraan ristikkäin, jättäen niiden väliin ilmarakoja ilmavirran edistämiseksi.
- Vältä uunin ylikuormitusta, koska se voi rajoittaa ilmankiertoa ja johtaa tehottomaan palamiseen.
3. Käytä Kindlingiä ja paperia viisaasti :
- Aseta pieni määrä sytytys- ja kuivapaperia tukkien alle sytyttääksesi tulen nopeasti.
- Käytä vain tarpeeksi paperia sytytyksen sytyttämiseen; Vältä liiallista paperin käyttöä, koska se voi palaa liian nopeasti tuottamatta paljon lämpöä.
4. Säädä tuuletusaukkoja :
- Avaa tuuletusaukot kokonaan alkusytytyksen aikana, jotta ilma pääsee kiertämään riittävästi.
- Vähennä ilmanottoa asteittain, kun tulipalo on syttynyt.
- Säädä tuuletusaukkoja ohjataksesi palamisnopeutta ja löydä tasapaino liian paljon ja liian vähän ilmaa pidempien palovammojen saavuttamiseksi.
5. Säilytä oikea luonnos :
- Varmista, että savupiippu tai liesiputki on puhdas ja esteetön hyvän vedon ylläpitämiseksi.
- Hyvä veto auttaa vetämään ilmaa kiukaan ja kuljettaa savut ja höyryt pois.
6. Harkitse liesisuunnittelua :
- Joissakin lieriöpuuuunissa on lämmönvaraamista parantavia ominaisuuksia, kuten ohjauslevyjärjestelmät tai lisälämmönvaihtokanavat.
7. Eristys :
- Varmista, että takkasi on kunnolla eristetty lämpöhäviön minimoimiseksi ja palamisaikojen pidentämiseksi.
8. Uunin huolto :
- Tarkista ja puhdista takka säännöllisesti tuhkan kertymien ja tukosten poistamiseksi.
- Pidä tuhka-astia tyhjänä ja puhtaana ilmavirran ylläpitämiseksi.
- Noudata valmistajan ohjeita takan asianmukaisesta huollosta ja puhdistuksesta.
9. Liedun maustaminen :
- Jos käytät uutta takkaa ensimmäistä kertaa, mausta se valmistajan ohjeiden mukaan.
- Maustaminen kovettaa lieden maalia tai viimeistelyä ja estää epämiellyttävien höyryjen muodostumisen.
10. Harjoittelu, kärsivällisyys ja havainnointi :
- Takan tehokkaan käytön oppiminen voi vaatia harjoittelua ja tarkkailua.
- Kiinnitä huomiota siihen, kuinka takkasi reagoi eri puulajeihin, lataustekniikoihin ja ilmavirran säätöihin.
Muista, että jokainen takka on erilainen ja saattaa vaatia pieniä vaihteluita toiminnassa parhaan palamisen saavuttamiseksi. Noudata aina valmistajan ohjeita ja ohjeita omalle liesillesi.
Ruoka juoma
- Miten Cook luullista naudanlihaa New Yorkissa Strip pihvi pa…
- Onko Hand sekoittaminen Kakut tehdä niistä Tiheä?
- Miten tehdä Rusina Pound Cake
- Miten Cook vihannekset parilalla (5 askelta)
- Miten saada vuohenlihan Tender
- Mikä on rasvainen ruoka, miksi huonoa?
- 70 neste unssia vastaa kuinka monta litraa?
- Miten voin pehmentää Fondant Kun se on mennyt kovaa?
ruoanlaitto tekniikat
- Mitä tarkoittaa ruoanlaittotermi ja määritelmä?
- Paras Indoor Grillit
- Miten Cube Tomaatti
- Voitko teroittaa veistä marmoripalalla?
- Miten poistaa ihon Mantelit (5 askelta)
- Tietoja Ruoanlaitto Kivet
- Miten tehdä Jerky vuonna Propaani Smoker
- Mitä lieden osaa käytetään paistetun lihan kypsentämise…
- Miten leipoa Red Snapper Fish
- Kuinka Grind Porkkanat (6 askelta)