Mitä ruoanlaittovälineitä käytetään Romaniassa?

Romanialainen keittiö on monipuolinen ja siihen on vaikuttanut eri kulttuureja, mikä johtaa laajaan valikoimaan ruoanlaittovälineitä ja -välineitä sen valmistuksessa. Tässä on joitain romanialaisista keittiöistä löytyviä yleisiä ruoanlaittotyökaluja:

1. Pata (Cazan) :Suuri kattila tai kattila on välttämätön perinteisten muhennosten, keittojen ja ruokien, kuten "ciorbă" ja "tochitură" valmistuksessa.

2. Puiset lusikat (lignuri) :Puisia lusikoita käytetään laajasti ruokien sekoittamiseen, sekoittamiseen ja tarjoiluun romanialaisissa keittiöissä.

3. Huhmari ja survin (Piuliță și Pistil) :Käytetään mausteiden, pähkinöiden ja siementen jauhamiseen mausteisten tahnojen ja mausteiden luomiseksi.

4. Valurautainen paistinpannu (Tigaie din Fontă) :Ihanteellinen paistamiseen, paistamiseen ja runsaiden liharuokien, kuten "mici", kypsentämiseen.

5. Kaulin (Sucitor) :Käytetään leivonnaisten ja perinteisten romanialaisten leipien taikinan kaulimiseen.

6. Siivilä (Strecurătoare) :Rei'itetty astia nesteiden poistamiseen ruoasta kypsennyksen tai pesun aikana.

7. Keraamiset ruukut (Oale de Lut) :Perinteisiä keraamisia kattiloita käytetään muhennosten, keittojen ja "sarmaleen" (kaalirullien) keittämiseen.

8. Leikkuulauta (Tocător) :Tukeva leikkuulauta pilkkomiseen, viipaloimiseen ja ainesten valmistukseen.

9. Leipäuuni (Cuptor de Pâine) :Perinteinen romanialainen uuni, jota käytetään leivän, leivonnaisten ja muiden leivonnaisten leivontaan.

10. Siivilä (Strecurătoare de Făină) :Käytetään jauhojen ilmastamiseen ja seulomiseen leivonnaisia, kakkuja ja leipää varten.

11. Perunamurska (Zdrobitor de Cartofi) :Välttämätön perunamuusin valmistuksessa, joka on suosittu lisuke Romaniassa.

12. Vispilä (puh.) :Käytetään vatkaamiseen, vatkaamiseen ja ainesten sekoittamiseen.

13. Valkosipulipuristin (Presă de Usturoi) :Käytetään yleisesti jauhetun valkosipulin lisäämiseen astioihin.

14. Lihamylly (Mașină de Toarnă) :Käytetään lihan jauhamiseen, makkaroiden valmistukseen ja tiettyjen liharuokien valmistukseen.

15. Raastin (Răzătoare) :Juuston, vihannesten ja muiden ainesten raastukseen.

16. Lasta (Spatulă) :Käytetään ruoan kääntämiseen ja pannulta poistamiseen, erityisesti herkkien ruokien, kuten pannukakkujen, valmistukseen.

17. Mittakupit (Căni de Măsurat) :Käytetään ainesosien tarkkaan mittaamiseen kypsennyksen ja paistamisen aikana.

18. Keittiövaa'at (Cumpănă) :Jotkut romanialaiset reseptit vaativat tarkat mittaukset, joten keittiövaakoja käytetään yleisesti.

Nämä ruoanlaittovälineet ovat välttämättömiä romanialaisissa keittiöissä, ja niiden avulla kotikokit voivat luoda laajan valikoiman perinteisiä ja moderneja romanialaisia ​​ruokia.