Miksi kädet pitää pestä ruokajätteen ja roskien käsittelyn jälkeen?

Ruokajätteen ja roskien käsittely voi altistaa kätemme useille mikro-organismeille, kuten bakteereille, viruksille ja loisille. Nämä organismit voivat aiheuttaa ruokaperäisiä sairauksia, jos ne siirtyvät ruokaan tai suuhun. Lisäksi ruokajätteet ja roskat voivat houkutella tuholaisia, kuten kärpäsiä ja torakoita, jotka voivat levittää mikro-organismeja edelleen.

Käsien pesu saippualla ja vedellä ruokajätteen ja roskien käsittelyn jälkeen auttaa poistamaan käsissämme mahdollisesti olevia mikro-organismeja, mikä vähentää ruokaperäisten sairauksien riskiä. Oikea käsienpesu sisältää seuraavat vaiheet:

1. Kostuta kätesi lämpimällä vedellä.

2. Levitä riittävä määrä saippuaa vaahdon muodostamiseksi.

3. Hankaa käsiäsi voimakkaasti vähintään 20 sekunnin ajan varmistaen, että peität käsien ja sormien kaikki pinnat, mukaan lukien käsien selkä, sormien välit ja kynsien alla.

4. Huuhtele kätesi huolellisesti puhtaalla juoksevalla vedellä.

5. Kuivaa kätesi puhtaalla pyyhkeellä tai ilmakuivaa ne.

Näitä käsienpesuvaiheita noudattamalla voimme tehokkaasti poistaa mikro-organismeja ja vähentää ruokaperäisten sairauksien riskiä käsiteltäessä ruokajätettä ja roskia. Kädet on tärkeää pestä välittömästi ruokajätteen ja roskien käsittelyn jälkeen sekä ennen ruoan valmistamista, tarjoilua tai syömistä.