Käytetäänkö sieniä jogurtin valmistukseen?

Sieniä ei käytetä jogurtin valmistukseen. Jogurtti on fermentoitu maitotuote, joka valmistetaan lisäämällä maitoon eläviä bakteereja. Bakteerit, tyypillisesti Lactobacillus bulgaricus ja Streptococcus thermophilus, muuttavat maidossa olevan laktoosin maitohapoksi, mikä antaa jogurtille sen tyypillisen kirpeän maun ja paksun koostumuksen. Sienet puolestaan ​​ovat ryhmä organismeja, joihin kuuluvat hiivat, homeet ja sienet. Niitä ei tyypillisesti käytetä fermentoitujen maitotuotteiden valmistuksessa.