Mikä on paistinastia?

Paistinastia on keittoastia, joka on erityisesti suunniteltu ruoan paistamiseen upottamalla se kuumaan öljyyn tai rasvaan. Paistoastioita on eri muotoisia ja kokoisia, ja ne voidaan valmistaa eri materiaaleista, kuten ruostumattomasta teräksestä, valuraudasta tai tarttumattomasta alumiinista. Näissä astioissa on tyypillisesti leveä keittopinta, korkeat sivut roiskeilta estämiseksi ja pitkä kahva turvallisen käsittelyn takaamiseksi. Joissakin paistoastioissa voi olla myös ominaisuuksia, kuten lämpötilan säätö, sisäänrakennettu siivilä tai kaatamista helpottava nokka. Paistoastioita käytetään yleisesti ruokien, kuten paistetun kanan, ranskanperunoiden, kalan ja monien muiden friteerattujen ruokien valmistukseen.