Onko polygraniittileikkuulauta lämmönkestävä?

Polygraniittileikkuulaudat eivät yleensä ole lämmönkestäviä. Ne kestävät jopa 200 Fahrenheit-asteen lämpötiloja, mutta pitkäaikainen altistuminen korkeille lämpötiloille voi vahingoittaa levyä. Tästä syystä on parasta välttää polygraniittisten leikkuulaudojen käyttöä tehtäviin, kuten kuumien kattiloiden ja pannujen leikkaamiseen.