Pitääkö marinakastike jäähtyä avaamisen jälkeen?

Kyllä, avaamisen jälkeen marinakastike on jäähdytettävä. Avaamisen jälkeen kastike alkaa huonontua ja voi nopeasti muuttua turvattomaksi syötäväksi. Jotta kastike pysyy tuoreena ja turvallisena syötävänä, se tulee säilyttää jääkaapissa kahden tunnin sisällä avaamisesta ja kuluttaa 3–5 päivän kuluessa.