Voitko laittaa oliiviöljyä mikroaaltouuniin?

On yleensä turvallista lämmittää oliiviöljyä mikroaaltouunissa, jos teet sen mikroaaltouunin kestävässä astiassa ja lyhyen aikaa. On kuitenkin tärkeää huomata, että oliiviöljy mikroaaltouunissa voi menettää osan ravintoarvostaan ​​ja maustaan. Lisäksi oliiviöljyn kuumentaminen korkeaan lämpötilaan saattaa savustaa sen ja tuottaa haitallisia yhdisteitä. Näistä syistä on yleensä suositeltavaa lämmittää oliiviöljyä liedellä tai uunissa mikroaaltouunin sijaan.