Mikä aiheuttaa valkoisia täpliä vihreissä oliiveissa?

Valkoiset täplät vihreissä oliiveissa johtuvat yleensä hapettumisprosessista. Hapetus on kemiallinen reaktio, joka tapahtuu, kun happi reagoi muiden aineiden kanssa, ja se voi aiheuttaa oliivien pigmenttien hajoamisen. Tämä voi johtaa valkoisten tai ruskeiden pilkkujen muodostumiseen oliiveihin. Muita tekijöitä, jotka voivat edistää valkoisten pilkkujen muodostumista vihreillä oliiveilla, ovat mekaaniset vauriot, altistuminen auringonvalolle ja korkeat lämpötilat.