Miksi elintarvikkeet täytyy sulattaa ennen kuin ne pääsevät soluun?

Ruoansulatus on välttämätöntä ennen kuin ruoka pääsee soluun, koska useimmat ruokamolekyylit ovat liian suuria kulkeutuakseen solukalvon läpi. Ruoansulatusprosessi hajottaa suuret ruokamolekyylit pienemmiksi molekyyleiksi, jotka solut voivat sitten absorboida.

Medittämistä on kahta päätyyppiä:mekaaninen mädätys ja kemiallinen mädätys. Mekaaninen ruoansulatus hajottaa ruoan fyysisesti pilkkomalla sen pienemmiksi paloiksi. Kemiallinen pilkkominen hajottaa ruoan kemiallisesti hajottamalla atomien väliset sidokset ruokamolekyyleissä.

Mekaaninen ruoansulatus alkaa suussa, jossa hampaat pilkkovat ruoan pienemmiksi paloiksi. Se jatkuu mahalaukussa, jossa ruoka sekoitetaan mahanesteeseen. Mahanesteet sisältävät suolahappoa ja entsyymejä, jotka alkavat hajottaa proteiineja.

Kemiallinen ruoansulatus alkaa mahassa ja jatkuu ohutsuolessa. Ohutsuolessa ruoka sekoitetaan maksan sapen ja haiman entsyymien kanssa. Sappi auttaa hajottamaan rasvoja, ja entsyymit hajottavat hiilihydraatteja ja proteiineja.

Ruoansulatustuotteet imeytyvät ohutsuolen soluihin. Imeytyvät ravintoaineet kuljetetaan sitten verenkierron mukana koko kehoon.

Ruoansulatus on olennainen prosessi, jonka avulla elimistö voi käyttää ruoassa olevia ravintoaineita. Ilman ruoansulatusta elimistö ei pystyisi saamaan energiaa ja ravintoaineita, joita se tarvitsee toimiakseen kunnolla.