Mikä korvaa limen raastetun kuoren?

- Sitruunankuori:Sitruunankuori sopii hyvin aromaattisesti limenkuoreen, ja sitä voidaan käyttää suhteessa 1:1.

- Appelsiininkuori:Appelsiininkuorella on hieman erilainen makuprofiili, mutta sitä voidaan silti käyttää limenkuoren korvikkeena. Käytä sitä suhteessa 1:1.

- Limettimehu:Jos sinulla ei ole limen kuorta, mutta sinulla on limen mehua, voit käyttää sitä sen sijaan. Muista kuitenkin, että limen mehu on tiivistempää kuin limen kuori, joten sinun on käytettävä sitä vähemmän. Aloita lisäämällä 1/2 teelusikallista limen mehua jokaista 1 tl limenkuorta kohden, jota reseptissä vaaditaan.

- Kuivattu limen kuori:Kuivattu limen kuori on harvinaisempi ainesosa, mutta se voi olla hyvä korvike limen kuorelle. Käytä sitä suhteessa 1:1.

- Limeuute:Lime-uute on tiivistetty lime-maun muoto, ja sitä voidaan käyttää limen kuoren korvikkeena. Muista kuitenkin, että kalkkiuute on erittäin voimakas, joten sinun on käytettävä vähemmän sitä. Aloita lisäämällä 1/4 tl limeuutetta jokaista reseptissä mainittua 1 tl limenkuorta kohden.