Voitko juoda valkosipulinkivääriä ja omenamehua keittämättä sitä?

Yleensä ei ole suositeltavaa juoda valkosipulia, inkivääriä ja omenamehua keittämättä sitä, varsinkin jos se on kotitekoista. Tässä on muutamia syitä, miksi:

1. Keittämätön seos:raa'an valkosipulin, inkiväärin ja omenamehun seoksen nauttiminen ilman keittämistä aiheuttaa ruokaperäisten sairauksien riskin. Valkosipulissa ja inkiväärissä voi olla haitallisia mikro-organismeja, kuten bakteereita ja loisia, jos niitä ei ole kypsennetty tai käsitelty kunnolla. Mehun juominen ilman keittämistä lisää näiden mikro-organismien nielemisen riskiä ja mahdollisesti aiheuttaa infektion tai ruokamyrkytyksen.

2. Allisiinin muuntaminen:Valkosipuli sisältää yhdistettä nimeltä allisiini, joka on vastuussa sen ominaisesta pistävästä mausta ja monista terveyshyödyistä. Allisiinia syntyy kuitenkin vain, kun valkosipuli murskataan, hienonnetaan tai kuumennetaan. Seoksen keittäminen auttaa muuttamaan alliinin, valkosipulin esiasteyhdisteen, allisiiniksi, mikä parantaa tämän yhdisteen saatavuutta ja mahdollisia hyötyjä.

3. Mahdolliset allergiset reaktiot:Joillakin henkilöillä voi olla allergioita tai herkkyyttä valkosipulille, inkiväärille tai omenalle. Mehun juominen ilman keittämistä voi lisätä allergisen reaktion riskiä, ​​varsinkin jos et ole käyttänyt näitä ainesosia ennen merkittäviä määriä.

4. Ruoansulatushäiriöt:Raa'an valkosipulin ja inkiväärin nauttiminen suurina määrinä voi joskus aiheuttaa ruoansulatusvaivoja, kuten turvotusta, kaasua, närästystä tai vatsavaivoja. Seoksen keittäminen voi auttaa vähentämään tai poistamaan näitä haitallisia vaikutuksia hajottamalla ainesosien kuidut ja komponentit.

5. Lääkeominaisuudet:Mehun keittäminen voi myös auttaa uuttamaan ja tiivistämään valkosipulissa, inkiväärissä ja omenoissa olevia hyödyllisiä yhdisteitä. Lämpö voi vapauttaa ja parantaa tiettyjen vitamiinien, kivennäisaineiden ja antioksidanttien biologista hyötyosuutta, mikä maksimoi mehun mahdolliset terveyshyödyt.

On tärkeää asettaa turvallisuus etusijalle, kun nautit kotitekoisia lääkkeitä tai mehuja. Jos olet epävarma mahdollisista riskeistä tai hyödyistä, keskustele terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen kuin lisäät huomattavia määriä tätä mehua ruokavalioosi. Seoksen keittäminen ei ainoastaan ​​vähennä ruokaperäisten sairauksien riskiä, ​​vaan lisää myös ainesosien mahdollisia hyötyjä.