Mistä tiedät, milloin kookoskerma muuttuu huonoksi?

On olemassa muutamia merkkejä, jotka voivat osoittaa, että kookoskerma on muuttunut huonoksi:

1. Haju :Pilaantunut kookoskerma tuoksuu epämiellyttävältä, eltaantuvalta tai happamalta. Tuoreella kookoskermalla tulee olla makea ja pähkinäinen aromi.

2. Maista :Jos kookoskerma maistuu happamalta, katkeralta tai sivumakultaan, se on todennäköisesti pilaantunut ja se tulee hävittää.

3. Ulkonäkö :Tuoreen kookoskerman tulee olla sileää, kermaista ja väriltään valkoista tai luonnonvalkoista. Jos voide on irronnut, paakkuuntunut tai siinä on merkkejä värjäytymisestä (kuten ruskeita tai keltaisia ​​pisteitä), on parasta välttää sitä.

4. Tektuuri :Pilaantunut kookoskerma voi muuttua rakenteeltaan vetiseksi tai rakeiseksi ja menettää tasaisen koostumuksensa.

5. Homeen tai hiivan kasvu :Jos huomaat hometta tai hiivaa kasvavan kookoskerman pinnalla, se on selvä osoitus siitä, että se on mennyt huonoon kuntoon, ja se tulee hävittää välittömästi.

6. Paras viimeinen päivämäärä :Tarkista aina viimeinen käyttöpäivä tai viimeinen käyttöpäivä kookoskerman pakkauksesta. Kookoskerman nauttiminen suositellun päivämäärän jälkeen voi lisätä pilaantumisriskiä.

Jos havaitset jonkin näistä merkeistä, on parasta heittää pois kookoskerma, jotta vältytään pilaantuneiden elintarvikkeiden ja mahdollisten ruokaperäisten sairauksien nauttimiselta. Epäselvissä tapauksissa on aina parempi olla turvassa ja heittää pois kaikki kyseenalainen kookoskerma.