- | Food & Drink >> Ruoka juoma > >> jälkiruoat >> kakku reseptit
Onko leivinjauhe kaasua, joka saa kakun kohoamaan kemiallisen reaktion?
Kemiallinen reaktio, joka tapahtuu, kun leivinjauhe sekoitetaan veteen, voidaan esittää seuraavalla yhtälöllä:
NaHCO3(s) + H+ (aq) --> CO2 (g) + H2O(l)
Tässä yhtälössä NaHCO3 (natriumbikarbonaatti) reagoi H+-ionien kanssa (jotka saadaan hammaskiven kermasta) muodostaen hiilidioksidikaasua (CO2) ja vettä (H2O). Hiilidioksidikaasu saa leivonnaiset kohoamaan.
On tärkeää huomata, että leivinjauhe on lisättävä nestettä sisältävään taikinaan tai taikinaan, jotta reaktio tapahtuu. Jos leivinjauhetta lisätään kuivaan seokseen, se ei tuota kaasua ja leivonnaiset eivät nouse.
kakku reseptit
- Best Gold Syötävä hääkakku koristeet
- Miten tehdä Skateboard kakku (6 askelta)
- Vinkkejä ja vihjeitä Cupcakes alkaen Box Cake Mix
- Kuinka kauan paistettu suklaakakku säilyy?
- Miten saada Ananas kuorrutus (4 vaiheet)
- Millainen Oil Do You Käytä Brownie Mix?
- Miten saada Tomusokeria Seos (5 askelta)
- Kuinka lisätä Tops Duncan Hines Cake
- Miten tehdä Fur With jäätävät (10 askelta)
- Miten tehdä täyte auto
kakku reseptit
- kakku reseptit
- Candy Reseptit
- juustokakku Reseptit
- Cookie Reseptit
- jälkiruoka Reseptit
- Fudge Reseptit
- Pie Reseptit
