Voitko laittaa kakun jääkaappiin jäähtymään?

Kyllä. Kakun jäähdyttämistä jääkaapissa suositellaan erityisesti kuorrutettaessa. Kuorrutus menee kylmälle kakulle paljon helpommin ja puhtaammin kuin juuri uunista vedetylle lämpimälle kakulle. Kakku kestää myös kuorrutetta paremmin, etkä päädy lämpimään kakkuun, jossa on sulanut kuorrute.