Miksi kakkuseoksessa on niin paljon natriumia?

Kakkuseos ei yleensä sisällä suuria määriä natriumia. Vaikka jotkut merkit voivat lisätä pienen määrän suolaa parantaakseen makua, useimpien kakkusekoitusten pääainesosat ovat jauhot, sokeri, leivinjauhe ja muut nostatusaineet. Haluatko tietää jotain muuta kakkusekoituksesta?