Mitä työkaluja käytetään kakun valmistuksessa?

Kakun tekeminen vaatii erilaisia ​​työkaluja ja välineitä haluttujen tulosten saavuttamiseksi. Tässä on luettelo yleisimmistä kakun valmistuksessa käytetyistä työkaluista:

1. Sekoituskulhot: Näitä käytetään ainesosien sekoittamiseen. Niitä on eri kokoisia ainesosien määrästä riippuen.

2. Lasta: Taikinan tai kuorrutuksen taittamiseen, sekoittamiseen ja levittämiseen käytetään lastaa.

3. Vasta: Vispilää käytetään ainesten sekoittamiseen ja ilman lisäämiseen seoksiin.

4. Mittakupit ja lusikat: Tarkka mittaus on leivonnassa ratkaisevan tärkeää. Mittakupit ja lusikat varmistavat, että ainesosia käytetään oikeassa suhteessa.

5. Siivilä tai seula: Seulaa käytetään jauhojen, kaakaojauheen tai muiden kuivien ainesten seulomiseen kokkareiden poistamiseksi ja ilman lisäämiseksi.

6. Kaurin: Kaulinta käytetään taikinan tai fondantin tasoittamiseen ja kaulimiseen.

7. Kakkuvuoat: Kakkuvuokia on eri muotoisia ja kokoisia, kuten pyöreitä, neliömäisiä tai suorakaiteen muotoisia, ja niitä käytetään kakkutaikinan paistamiseen.

8. Pergamenttipaperi: Kakkuvuoan pohjalle laitetaan leivinpaperia estämään tarttumista ja helpottaa kakun irrottamista.

9. Teline: Ristilä on tarkoitettu kakkujen jäähdyttämiseen uunista tulleiden kakkujen tasaisen jäähtymisen edistämiseksi ja kondensoitumisen estämiseksi.

10. Kakkutestauslaite tai -varras: Kakkutesteriä tai vartaita käytetään tarkistamaan, onko kakku kypsä. Se työnnetään kakun keskelle, ja jos se tulee ulos puhtaana, kakku on valmis.

11. Taikinossivellin: Leivonnaisten siveltimellä sivellään sulatettua voita tai kananmunaa leivonnaisille tai kakkuille ennen paistamista.

12. Offset-lastalla: Offset-lastalla on kätevää levittää kuorrutetta, ganachea tai täytteitä kakkuihin tasaisesti.

13. Sisustustyökalut: Jos pidät kakkujen sisustamisesta, saatavilla on useita työkaluja, kuten pusseja, koristeluvinkkejä ja fondanttityökaluja, joiden avulla voit luoda monimutkaisia ​​malleja.

14. Keittiön lämpömittari: Keittiölämpömittari auttaa varmistamaan, että ainekset, kuten maito ja voi, ovat oikeassa lämpötilassa, kun ne lisätään kakkutaikinaan.

15. Teline- tai käsisekoitin: Nämä sähkövatkaimet tekevät kakkutaikinan, kermavaahdon tai muiden tehtävien sekoittamisesta paljon helpompaa ja vähemmän aikaa vievää.

Muista, että tarvitsemasi työkalut voivat vaihdella kakun reseptin ja suunnittelemasi koristelun tason mukaan. Hyvää leivontaa!