Mikä on makeinen?

halle , joka tunnetaan myös nimellä karamellilanka tai keijulankaa , on kehrätystä sokerista valmistettu makeinen. Se valmistetaan kuumentamalla ja pyörittämällä sokeria, kunnes se muodostaa hienoja säikeitä, jotka sitten kääritään tikun ympärille. Vatukka tarjoillaan tyypillisesti paperikartion päällä tai muovipussissa.

Hautakaramellien alkuperä on epäselvä, mutta sen uskotaan saaneen alkunsa Italiasta 1400-luvulla. Siitä tuli suosittu Yhdysvalloissa 1800-luvun lopulla, missä sitä myytiin ensimmäisen kerran messuilla ja karnevaaleilla. Nykyään hattara on suosittu herkku messuilla, karnevaaleissa, huvipuistoissa ja muissa julkisissa tilaisuuksissa.

Hautakaramelli valmistetaan kuumentamalla sokeria erityisessä koneessa, jota kutsutaan hampaiden kehräksi. Spinner koostuu lämmitetystä kulhosta ja pyörivästä päästä, joka on peitetty pienillä reikillä. Sokeri sulatetaan kulhossa ja pakotetaan sitten pyörivän pään reikien läpi, mikä saa sokerin pyörimään ja muodostamaan hienoja säikeitä. Sokerinauhat kääritään sitten tikun ympärille, jota asiakas pitää.

Vatukka valmistetaan tyypillisesti kidesokerista, mutta myös muuntyyppistä sokeria, kuten ruskeaa sokeria tai tomusokeria, voidaan käyttää. Se voidaan valmistaa myös erivärisistä sokereista, jotta hattaralle saadaan erilainen ulkonäkö.

Vappu on suosittu herkku, koska se on makeaa ja pörröistä. Se on myös erittäin vähäkalorinen, joten siitä voi nauttia ilman syyllisyyttä. Hattara ei kuitenkaan ole kovin ravitsevaa ruokaa, joten sitä kannattaa syödä kohtuudella.