Käytetäänkö sellakkaa m:n ja karkkien päällystämiseen?

Shellakkaa ei käytetä lihan tai karamellien päällystämiseen. Shellakka on luonnollinen hartsi, jota erittää naaraslakkamari Kerria lacca. Sitä käytetään ensisijaisesti puun viimeistelyyn ja huonekalujen kiillotukseen sen suojaavien ja kiiltojen vuoksi. Shellakkaa ei yleensä pidetä turvallisena kulutukseen, joten sitä ei käytetä elintarviketeollisuudessa. Makeistuotteiden elintarvikekäyttöiset päällysteet sisältävät tyypillisesti ainesosia, kuten vahoja, sokeria tai suklaata.