Myydäänkö banaanikipuja ja vastaavia?

Banaanicue ja turon ovat molemmat filippiiniläisiä herkkuja, jotka valmistetaan friteeraamalla banaaneja. Näiden kahden välipalan välillä on kuitenkin joitain keskeisiä eroja.

* Ainesosat: Banaanikiekko on valmistettu saba-banaaneista, jotka ovat tavallisia banaaneja pienempiä ja vähemmän makeita keittobanaaneja. Turon sen sijaan valmistetaan kypsistä banaaneista.

* Pinnoitus: Banaanisokeri on päällystetty ruskean sokerin ja maissitärkkelyksen seoksella, kun taas turon on päällystetty riisipaperista valmistettuun kääreeseen.

* Kypsennystapa: Banaanileipää friteerataan, kunnes banaanit ovat kypsiä ja pinnoite karamellisoitunut. Turon sen sijaan kypsennetään käärimällä banaanit riisipaperikääreeseen ja paistamalla ne sitten syvässä.

* Tarjoilu: Banaaniviipale tarjoillaan tyypillisesti tikulla, kun taas turon tarjoillaan paloiksi leikattuna.

Eroistaan ​​huolimatta banaanicue ja turon ovat molemmat herkullisia välipaloja, joista kaikenikäiset pitävät Filippiineillä. Niitä myydään usein katukojuissa ja markkinoilla, ja ne ovat myös suosittu jälkiruoka ravintoloissa.