Mistä suola on tehty?

Ruokasuola, joka tunnetaan myös nimellä natriumkloridi (NaCl), on kemiallinen yhdiste, joka koostuu yhtä suuresta osasta natrium- ja kloridi-ioneja. Nämä ionit ovat järjestetty kuutioon kidehilaan, joka antaa suolalle sen luonteenomaisen muodon ja ominaisuudet. Suola on ihmisen terveydelle välttämätön kivennäisaine, koska se auttaa säätelemään kehon nestetasapainoa ja lihasten toimintaa. Sitä käytetään myös elintarvikkeiden säilöntäaineena ja arominvahventeena.