Mitä voit korvata kevyellä kermalla reseptijuustokastikkeessa?

Tässä on luettelo kevyen kerman vaihtoehdoista, joita voit käyttää juustokastikkeen reseptissä:

1. Haihdutettu maito :Haihdutettua maitoa voidaan käyttää kevyen kerman korvikkeena juustokastikeresepteissä. Sillä on samanlainen koostumus ja paksuus, ja se tarjoaa täyteläisen, kermaisen maun. Laimenna se yhtä suurella määrällä vettä saadaksesi saman koostumuksen kuin kevyt kerma.

2. Puolet ja puoli :Tämä sekoitus, jossa on yhtä suuret osat täysmaitoa ja raskasta kermaa, on hyvä korvike kevyelle kermalle. Se tarjoaa kermaisen koostumuksen ja hieman täyteläisemmän maun kuin kevyt kerma.

3. Täysmaito ja maissitärkkelys :Voit yhdistää täysmaitoon pieneen määrään maissitärkkelystä korvaamaan kevyen kerman. Käytä jokaista reseptissä vaadittua kevyttä kermaa varten 1 kuppi täysmaitoa sekoitettuna 1 ruokalusikalliseen maissitärkkelystä. Vatkaa maissitärkkelys maitoon, kunnes se on täysin liuennut, ennen kuin lisäät sen juustokastikkeeseen.

4. Smetana ja maito :Smetan ja maidon sekoituksella voidaan korvata kevyt kerma juustokastikkeissa. Smetana lisää kastikkeeseen hieman kirpeää makua, joten sinun kannattaa säätää maustetta vastaavasti. Käytä korvaamiseen yhtä suuret osat smetanaa ja maitoa.

5. pelkkä kreikkalainen jogurtti :Kreikkalainen jogurtti voi olla terveellisempi vaihtoehto kevyelle kermalle juustokastikkeissa. Se on paksu, kermainen rakenne ja antaa kirpeän maun. Käytä tavallista kreikkalaista jogurttia, jotta kastikkeen yleismaku ei vaikuta.

6. Cashew-maito :Jos etsit vegaanista vaihtoehtoa, cashew-maito on loistava korvike kevyelle kermalle juustokastikkeissa. Siinä on neutraali maku ja kermainen koostumus. Voit käyttää cashew-maitoa suhteessa 1:1 kevyen kerman kanssa.

7. Mantelimaito :Toinen kasvipohjainen vaihtoehto on mantelimaito. Se on ohuempaa kuin vaalea kerma, joten voit vähentää reseptin nesteen määrää, jos käytät mantelimaitoa. Voit myös lisätä hieman maissitärkkelystä tai jauhoja kastikkeen sakeuttamiseksi.

Muista, että korvikkeen käyttö saattaa hieman muuttaa alkuperäisen reseptin makua, rakennetta tai koostumusta, joten on aina hyvä idea säätää ainesosia ja mausteita mieltymystesi mukaan.