Vastaako yksi ruokalusikallinen gelatiinijauhetta arkkigelatiinia?

Yksi ruokalusikallinen gelatiinijauhetta ei ole yhtä suuri kuin yksi gelatiiniarkki. Yhtä gelatiiniarkkia vastaavan gelatiinijauheen määrä vaihtelee gelatiinijauheen merkin mukaan. Tyypillisesti yksi gelatiiniarkki vastaa noin 2 tl gelatiinijauhetta, mutta on aina parasta tarkistaa pakkauksen ohjeet varmuuden vuoksi.