Kuka keksi keksipurkin?

Tähän kysymykseen ei ole yhtä lopullista vastausta. Keksipurkin käsite on todennäköisesti saanut alkunsa 1800-luvun alussa, jolloin keksistä tuli yhä suositumpi välipalaruokana. Ensimmäinen tunnettu esiintymä termistä "keksipurkki" esiintyy keittokirjassa vuodelta 1828, vaikka on todennäköistä, että termi oli käytössä jo ennen tätä.