Kuka keksi keksit kermajäätelöön?

Cookies and Cream -jäätelön keksi Joseph Lowe, karkkien valmistaja Toledossa Ohiossa 1920-luvulla. Hän sai inspiraationsa paikallisen leipomon suklaakeksien suosiosta ja päätti luoda jäätelön, joka sisälsi samoja makuja. Hän aloitti sekoittamalla paloja suklaakeksejä vaniljajäätelöön, mutta hän huomasi, että keksit muuttuivat märkiksi ja menettivät rakenteeltaan. Sitten hän yritti käyttää suklaalla päällystettyjä evästeen paloja, jotka onnistuivat paremmin. Vuonna 1936 hän patentoi reseptinsä ja alkoi myydä Cookies and Cream -jäätelöä yrityksensä Blue Ribbon Ice Cream Companyn kautta. Nykyään Cookies and Cream on yksi maailman suosituimmista jäätelömuista.