Onko kaakaovoissa maitoa?

Kaakaovoi ei sisällä maitoa tai maitotuotteita. Se on valmistettu kaakaopavuista, joka on kaakaohedelmän siemen. Kaakaopavut paahdetaan, jauhetaan ja puristetaan sitten kaakaovoin poistamiseksi. Kaakaovoi on kiinteää ainetta huoneenlämmössä ja sen väri on kermainen, valkoinen. Sitä käytetään yleisesti suklaan valmistuksessa, makeisissa ja kosmetiikassa.