Pitäisikö peukalokuvakekseihin lisätä hyytelöä ennen paistamista vai sen jälkeen?

Hyytelöä ei yleensä lisätä peukalonjälkievästeisiin. Sen sijaan jokaisen keksin keskelle tehdään pieni syvennys ennen paistamista, ja kun keksit tulevat uunista ja ovat vielä kuumia, syvennykseen laitetaan lusikallinen hilloa tai hyytelöä.