Mitä kolumbialaisia ​​jälkiruokareseptejä on?

1. Tres Leches -kakku (Torta de Tres Leches):

Kostea sokerikakku, joka on liotettu kolmen maidon seoksessa (haihdutettu maito, kondensoitu maito ja raskas kerma) ja päälle kermavaahtoa.

2. Kolumbialaiset Buñuelot:

Yucasta, juustosta ja kananmunista tehdyt friteeratut taikinapallot, joista nautitaan usein lomakaudella.

3. Natilla:

Kermainen vaniljakastike jälkiruoka, joka on valmistettu maidosta, sokerista, kananmunista ja kanelista, usein ripotella kanelijauhetta päälle.

4. Arequipe:

Makeutetusta maidosta valmistettu paksu, karamellimainen levite, jota käytetään usein jälkiruokien täytteenä tai jäätelön täytteenä.

5. Dulce de Leche Envigado:

Ainutlaatuinen jälkiruoka Envigadon kaupungista Kolumbiassa, joka on valmistettu kerroksittain keksitaikinasta, dulce de lechestä ja marenkista, paistettu kullanruskeaksi.

6. Merengón:

Marenkipiirakan kaltainen jälkiruoka, joka on tehty kerroksittain marenkia, leivonnaista kermaa ja tuoreita hedelmiä.

7. Postre de Natas:

Kerroksellinen jälkiruoka, joka on valmistettu vuorotellen ladyfingersistä, vaniljakastikkeesta ja kermavaahdosta, tarjoillaan usein jäähdytettynä.

8. Manjar Blanco:

Makea maitomainen jälkiruoka Kolumbian Tyynenmeren rannikolta, joka on valmistettu riisistä, maidosta, sokerista ja kanelista.

9. Brevas Con Arequipe:

Yksinkertainen mutta herkullinen jälkiruoka, joka koostuu tuoreista viikunoista, jotka on täytetty Arequipella ja tarjoillaan jäähdytettynä.

10. Cocadas:

Pienet kookoskeksejä tai makaroneja, jotka on valmistettu kookosraasteesta, kondensoidusta maidosta ja kananmunista.

Nämä ovat vain muutamia esimerkkejä monista herkullisista jälkiruoista, joita Kolumbialla on tarjota. Maan jokaisella alueella on omat erikoisuutensa ja muunnelmansa näistä jälkiruoista, mikä tekee kolumbialaisesta keittiöstä uskomattoman monipuolisen ja maukkaan.