Miten teet pehmeän tarjoilujäätelön?

Pehmeän jäätelön valmistamiseksi kotona tarvitset seuraavat:

Ainekset:

- 2 kuppia raskasta kermaa

- 1 kuppi maitoa

- 1/2 kuppia kidesokeria

- 1/4 kuppia maissisiirappia

- 2 tl vaniljauutetta

Laitteet:

- Jäätelökone

- Pakastin kestävä astia

- Sekoituskulho

-Lasta

Ohjeet:

1. Sekoita sekoituskulhossa raskas kerma, maito, kidesokeri ja maissisiirappi. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut.

2. Lisää vaniljauute ja sekoita hyvin.

3. Peitä kulho ja laita seos jääkaappiin vähintään 4 tunniksi tai yön yli.

4. Kun olet valmis valmistamaan jäätelön, kaada jäähtynyt seos jäätelökoneeseen ja noudata valmistajan antamia ohjeita.

5. Kun jäätelö on kiehunut suositellun ajan, siirrä se pakastimeen kestävään astiaan ja laita se pakastimeen vähintään 4 tunniksi ennen tarjoilua.

Nauti kotitekoisesta pehmeästä jäätelöstäsi!

Vinkkejä pehmeän jäätelön valmistamiseen:

- Käytä korkealaatuisia ainesosia. Tällä on suuri ero jäätelösi makuun ja koostumukseen.

- Varmista, että seos on jäähtynyt perusteellisesti ennen vatkamista. Tämä auttaa estämään jäätelön jäätymisen.

- Pilko jäätelö valmistajan ohjeiden mukaan. Näin varmistetaan, että jäätelön koostumus on oikea.

- Älä pakasta jäätelöä liikaa. Pehmeä jäätelö on parasta, kun se on hieman pehmentynyt, jotta se on helppo kauhaa ja syödä.