Kuinka paljon rasvaa tummassa suklaassa on?

Tumman suklaan rasvapitoisuus vaihtelee tuotemerkin ja kaakaopitoisuuden mukaan. Yleensä tummalla suklaalla, jossa on korkeampi kaakaoprosentti, on korkeampi rasvapitoisuus. Tummassa suklaassa on keskimäärin noin 50-60 % rasvaa.

Vertailun vuoksi joitain muita yleisiä elintarvikkeita ja niiden rasvapitoisuus 100 grammaa kohden ovat:

- Voi:82%

- Oliiviöljy:100 %

- Pähkinät (sekalaiset):56 %

- Juusto (cheddar):33 %

- täysmaito:4 %

- Kananrinta (nahaton, luuton):3 %