Mitkä ovat parhaat matzapallojen reseptit?

* 1 kuppi matza-ateriaa

* 1/2 kuppia vettä

* 2 munaa

* 1/4 kuppia kasviöljyä

* 1 tl suolaa

* 1/4 tl mustapippuria

Ohjeet

1. Sekoita isossa kulhossa matzajauho, vesi, munat, öljy, suola ja pippuri.

2. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet ja muodostuu taikina.

3. Peitä kulho muovikelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi.

4. Kuumenna iso kattila vettä kiehuvaksi.

5. Kun vesi kiehuu, muotoile matzajauhoseoksesta halkaisijaltaan noin 1 tuuman palloja.

6. Pudota matzapallot kiehuvaan veteen.

7. Vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia tai kunnes matzapallot ovat kypsiä.

8. Valuta matzapallot vedestä ja tarjoile kuumana keiton kanssa.

Vinkkejä

* Varmista, että matzapallot ovat kypsiä, työntämällä niiden keskelle hammastikku. Jos hammastikku tulee ulos puhtaana, matzapallo on valmis.

* Voit myös paistaa matzapalloja keittämisen sijaan. Voit tehdä tämän esilämmittämällä uunisi 350 asteeseen Fahrenheit. Voitele uunipelti ja aseta matzapallot pellille. Paista 15-20 minuuttia tai kunnes matzapallot ovat kullanruskeita.

* Matzapallot voidaan valmistaa etukäteen ja pakastaa. Pakasta matzapallot asettamalla ne uunipellille ja pakasta 1 tunti. Siirrä sitten pakastetut matzapallot pakastimeen kestävään säilytyspussiin. Kun olet valmis kypsentämään matzapalloja, sulata niitä yön yli jääkaapissa tai huoneenlämmössä 1 tunti.