Kuinka kauan pizzaa tulisi kypsentää kivellä esilämmitetyssä 490 asteisessa uunissa?

Suositeltu pizzan kypsennysaika kivellä esilämmitetyssä 490 asteisessa uunissa on 10-15 minuuttia. Tarkka aika riippuu pizzapohjan paksuudesta ja halutusta kypsyysasteesta. Jotta pizza kypsyisi tasaisesti, on tärkeää esilämmittää pizzakiveä vähintään 30 minuuttia ennen pizzan asettamista sille. Lisäksi pizzan kääntäminen kypsennysajan puolivälissä voi auttaa varmistamaan tasaisen kypsennyksen.