Voiko alkoholittomasta oluesta humautua?

Alkoholiton olut on vaihtoehto niille, jotka ovat kiinnostuneita nauttimaan oluen mausta ilman siihen liittyviä alkoholin huumaavia vaikutuksia. Vaikka prosessi alkaa tyypillisesti alkoholikäymisellä, joka muistuttaa tavanomaista oluen tuotantoa, tämä olut käy läpi tekniikoita, kuten tyhjötislaus, matalalämpötilahaihdutus ja käänteisosmoosi, joilla vähennetään ja usein poistetaan kokonaan jäljellä oleva alkoholi erittäin alhaisille tasoille, kuten <0,5 % ABV. (Alkoholi tilavuuden mukaan).