Kuinka vanha on sooda?

Soda, jossain muodossa, on ollut olemassa tuhansia vuosia. Varhaisin tunnettu virvoitusjuoma oli rypäleen sooda, joka luotiin vuonna 1510 Italiassa. Moderni soodateollisuus alkoi kuitenkin 1800-luvun alussa, kun keksittiin hiilihapotettu soodalähde. Ensimmäisen pullotetun soodan keksi vuonna 1835 tohtori John Stith Pemberton, farmaseutti Atlantasta, Georgiasta. Dr. Pembertonin sooda, jonka hän antoi Coca-Colaksi, markkinoitiin alun perin lääkejuomana. Siitä tuli kuitenkin pian suosittu virkistävänä juomana ja levisi nopeasti kaikkialle Yhdysvaltoihin. 1800-luvun loppuun mennessä soodasta oli tullut suosittu juoma Yhdysvalloissa, ja sen suosio jatkoi kasvuaan 1900-luvun ja 2000-luvun ajan. Nykyään sooda on monen miljardin dollarin teollisuus, ja ihmiset nauttivat siitä kaikkialla maailmassa.