Tuliko juuriolut alun perin Irlannista?

Root-olut ei ole syntynyt Irlannista, vaan pikemminkin Pohjois-Amerikasta. Varhaisin tunnettu juurioluen resepti on peräisin 1840-luvulta Philadelphiassa, Pennsylvaniassa. Juuriolut luotiin alun perin raittiusjuomaksi, koska se oli vaihtoehto alkoholijuomille. Se valmistettiin alun perin käyttämällä erilaisia ​​​​yrttejä, juuria ja mausteita, mukaan lukien sassafras-juuri, inkivääri ja lakritsi. Nimi "juuriolut" tulee siitä, että se on valmistettu kasvien juurista.