Liukeneeko natriumkloridi etanoliin?

Natriumkloridi (NaCl), joka tunnetaan yleisesti ruokasuolana, ei liukene etanoliin. Etanoli, joka tunnetaan myös nimellä etyylialkoholi tai juomaalkoholi, on polaarinen liuotin, mikä tarkoittaa, että sen sähkövaraukset erottuvat hieman. NaCl puolestaan ​​on ioninen yhdiste, joka koostuu positiivisesti varautuneista natriumioneista (Na+) ja negatiivisesti varautuneista kloridi-ioneista (Cl-). Näiden ionien väliset vahvat ionisidokset tekevät etanolimolekyylien vaikeaksi erottaa niitä ja liuottaa suolaa.

Siksi natriumkloridia pidetään etanoliin liukenemattomana.