Pitääkö keitettyä omenasiiderimehua vähän sokeria ja kanelitankoja jäähdyttää vai voiko sen jättää huoneenlämpöön?

On suositeltavaa, että kypsennetty omenasiideri mehu, jossa on sokeria ja kanelitankoja, tulee säilyttää jääkaapissa valmistuksen jälkeen. Sen jättäminen huoneenlämmössä pidemmäksi aikaa voi lisätä bakteerien kasvun ja mahdollisen pilaantumisen riskiä.

Omenamehun jäähdyttäminen hidastaa haitallisten bakteerien kasvua ja säilyttää sen tuoreuden ja laadun pidempään. Voit säilyttää keitettyä omenasiiderimehua suljetussa astiassa tai purkissa jääkaapissa, jossa se kestää tyypillisesti useita päiviä jopa viikkoon.

Optimaalisen turvallisuuden ja maun saavuttamiseksi on parasta juoda keitetty omenasiiderimehu muutaman päivän kuluessa valmistuksesta ja jäähdyttämisestä.