Mitä teet, jos omenasiiderisi ominaispaino on 1,002?

Omenasiiderin ominaispainon tulisi olla 1 050 ja 1 060 välillä optimaalisen käymisen varmistamiseksi. Ominaispaino 1,002 on liian pieni, eikä siideri käy kunnolla.

Korjaa tämä lisäämällä sokeria siideriin. Tarvittava sokerimäärä riippuu siiderin tilavuudesta ja halutusta ominaispainosta.

Tässä on yleinen ohje:

Lisää jokaiselle gallonalle siideriä:

- 1 kiloa sokeria lisäämään ominaispainoa 0,010.

- 2 kiloa sokeria lisäämään ominaispainoa 0,020:lla.

- 3 kiloa sokeria lisäämään ominaispainoa 0,030:lla.

- Joten esimerkiksi lisätäksesi 5 gallonan omenasiiderierän ominaispainoa 1,002:sta 1,055:een, lisäät 17,5 kiloa sokeria. (5 gallonaa x 0,053/0,01)

Kun olet lisännyt sokerin, sekoita siideri hyvin, jotta se liukenee. Ota sitten uusi ominaispainolukema varmistaaksesi, että se on halutulla tasolla.

Jos näin ei ole, säädä sokerin määrää vastaavasti ja toista prosessi.