Mikä on kahvikeitto?

Kahvikeittäminen on kahvityyppi, joka valmistetaan kuumalla vedellä keitetyn kahvin sijaan. Se valmistetaan tyypillisesti lisäämällä kahvinporoja tai papuja kuumaan veteen ja keittämällä niitä sitten lyhyen aikaa. Tuloksena oleva neste siivilöidään sitten jauheiden tai papujen poistamiseksi. Kahvikeittäminen on suosittu valinta jääkahvin tai kylmän kahvin valmistukseen, koska se on tiivistempää ja voidaan tarjoilla jään päällä. Se on myös suosittu tapa valmistaa kahvia osissa maailmaa, joissa jauhettua kahvia ei ole laajalti saatavilla, koska se voidaan valmistaa kokonaisista kahvipavuista.