Kuinka moni ihminen on riippuvainen kahvin kasvattamisesta selviytyäkseen?

Kansainvälisen kauppakeskuksen (ITC) mukaan yli 25 miljoonaa ihmistä maailmanlaajuisesti luottaa kahviin toimeentulonsa saamiseksi, ja noin 125 miljoonaa ihmistä on suoraan tai epäsuorasti mukana kahviteollisuudessa. Näihin henkilöihin kuuluvat maanviljelijät, maataloustyöntekijät, paahtajat, baristat ja muut kahvin tuotantoon, jalostukseen ja jakeluun osallistuvat ammattilaiset.