- | Food & Drink >> Ruoka juoma > >> Juomat & Cocktails >> kahvi
Miten lämpötila vaikuttaa hiilidioksidin määrään hiilihapotetussa juomassa?
Hiilidioksidin määrään hiilihapotetussa juomassa vaikuttaa suuresti lämpötila. Lämpötilan noustessa juoman sisältämän hiilidioksidin määrä vähenee ja päinvastoin. Tämä johtuu siitä, että hiilidioksidin liukoisuus veteen laskee lämpötilan noustessa.
Korkeissa lämpötiloissa hiilidioksidimolekyylit liikkuvat nopeammin ja niillä on enemmän energiaa, mikä vaikeuttaa niiden pysymistä veteen liuenneena. Lämpötilan noustessa hiilidioksidimolekyylit muuttuvat energisemmiksi ja irtautuvat vedestä, jolloin juomaan liuenneen hiilidioksidin määrä vähenee.
Toisaalta alhaisissa lämpötiloissa hiilidioksidimolekyylit liikkuvat hitaammin ja niillä on vähemmän energiaa, jolloin niiden on helpompi pysyä liuenneena veteen. Lämpötilan laskiessa hiilidioksidimolekyylit muuttuvat vähemmän energisiksi ja jäävät todennäköisemmin liuenneena veteen, mikä johtaa liuenneen hiilidioksidin määrän kasvuun juomassa.
Tämä lämpötilan vaikutus hiilidioksidin liukoisuuteen voidaan havaita avaamalla hiilihapotettu juoma lämpimänä päivänä ja vertaamalla kuohumisen määrää kylmänä päivänä avatun juoman määrään. Lämpimänä päivänä avatusta juomasta vapautuu enemmän kaasua ja se kuohuu vähemmän, kun taas kylmänä päivänä avatussa juomassa on enemmän poreilevaa liuenneen hiilidioksidin suuremman määrän vuoksi.
Previous:Voitko juoda kahvia ran-pantopratsolin kanssa?
Next: Mikä on palautuskäytäntö, jos ostaisit Brew Station -kahvinkeittimen verkosta Amazonin kautta?
Ruoka juoma
- Miten saada Gingerbread People
- Mitkä ovat maailman kolme parasta suolan tuottajaa?
- Things That Go With Chili
- Mikä on aamiaisen merkitys?
- 200 g jauhoja on kuinka monta kuppia?
- Onko suolahapolla samat Omega-3-edut kuin tavallisella silak…
- Mitä ovat savustetut Yksittäin tullille esitettävälle ka…
- Miten kirja-muotoinen kakku
kahvi
- Voidaanko sanaa stout käyttää adjektiivina kuvaamaan kahv…
- Mitä tapahtuisi, jos juot kupin täyteen espressokotoksia?
- Milloin saksalaiset juovat kahvia?
- Miksi kuumaan kahviin asetettu metallilusikka alentaa kahvin…
- Mitkä ovat vihreän teen edut kahviin verrattuna?
- Kuinka monta cl on kupissa kahvia?
- Mitä tapahtuu, kun kuppi vettä menee pakastimeen?
- Sinulle annettiin tölkki kahvia. Päivämäärä on vanhent…
- Onko java ja kahvi sama asia?
- Kuinka liuottaa kahvipavut keittimestä?