Kumpi ei räjähtäisi munasprite-etikka Coca-Cola tai appelsiinimehu?

Sprite on hiilihapotettu virvoitusjuoma. Kun hiilihappo liuotetaan veteen, se muodostaa hiilihappoa, joka antaa Spritelle sen kirpeän maun. Kun muna laitetaan Spriteen, hiilihappo reagoi munankuoressa olevan kalsiumkarbonaatin kanssa muodostaen kalsiumbikarbonaattia. Tämä reaktio tuottaa hiilidioksidikaasua, joka saa munan kellumaan juoman pinnalle.

Etikka on heikko happo. Kun muna laitetaan etikkaan, etikka reagoi munankuoressa olevan kalsiumkarbonaatin kanssa muodostaen kalsiumasetaattia. Tämä reaktio ei tuota hiilidioksidikaasua, joten muna ei kellu juoman pinnalle.

Coca-Cola ja appelsiinimehu ovat molemmat happamia, mutta ne eivät ole niin happamia kuin etikka. Kun muna laitetaan Coca-Colaan tai appelsiinimehuun, juoman happo reagoi munankuoressa olevan kalsiumkarbonaatin kanssa muodostaen kalsiumsitraattia tai kalsiummalaattia. Nämä reaktiot tuottavat hiilidioksidikaasua, mutta eivät niin paljon kuin hiilihapon ja kalsiumkarbonaatin välinen reaktio. Tämä tarkoittaa, että muna kelluu juoman pinnalle, mutta ei niin nopeasti kuin Spritessa.