Voiko sokeri liueta sitruunamehuun?

Kyllä, sokeri liukenee sitruunamehuun. Sitruunamehu on hapan neste, jonka pH on noin 2-3, mikä tarkoittaa, että siinä on korkea vetyionipitoisuus. Hapan ympäristö auttaa hajottamaan sokerimolekyylejä ja mahdollistaa niiden liukenemisen helpommin. Sitruunamehuun liukenevan sokerin määrä riippuu sitruunamehun pitoisuudesta ja lämpötilasta.