Onko tuorepuristettu appelsiinimehu seos?

Liuos on kahden tai useamman aineen homogeeninen seos. Liuennut aine on aine, joka on liuennut liuottimeen. Appelsiinimehun tapauksessa liuennut aine on sokeri, vitamiinit ja kivennäisaineet, jotka ovat liuenneet veteen.

Seos on kahden tai useamman aineen heterogeeninen yhdistelmä. Seoksen komponentit eivät ole jakautuneet tasaisesti koko seokseen. Jos esimerkiksi sekoitat hiekkaa ja vettä, hiekka laskeutuu säiliön pohjalle.

Appelsiinimehu on ratkaisu, koska sokeri, vitamiinit ja kivennäisaineet jakautuvat tasaisesti veteen. Appelsiinimehun komponentteja ei ole erotettu toisistaan.