Millainen hedelmä on litsi?

Litsi (Litchi chinensis) luokitellaan trooppisista hedelmistä subtrooppisiin hedelmiin. Se kuuluu Sapindaceae-heimoon ja sitä kutsutaan usein litsiksi tai iilimatoksi. Litsin hedelmät ovat pieniä, pyöreitä tai soikeita, ja niitä peittää punertavan vaaleanpunainen tai joskus vihertävä kuori, joka ei ole syötävä. Litsin sisäliha on valkoista, läpikuultavaa ja sen maku on mehukas, hieman makea ja hajustettu. Sen sisällä on yksi, syötäväksi kelpaamaton siemen.