Onko persikan kivestä ja karvaista manteleista löytyvä syanidi haitallista nieltynä?

Kyllä, persikan kivestä ja karvaista manteleista löytyvä syanidi voi olla haitallista nieltynä. Syanidi on erittäin myrkyllinen aine, joka voi aiheuttaa vakavia terveysongelmia, kuten hengitysvajauksen, sydämenpysähdyksen ja jopa kuoleman. Persikan kivessä ja katkerassa manteleissa olevan syanidin määrä voi vaihdella hedelmälajikkeesta ja kypsyydestä riippuen, mutta pienetkin määrät voivat olla haitallisia.

Esimerkiksi yksi katkera manteli sisältää noin 5-10 mg syanidia. Vain muutaman katkeran mantelin nauttiminen voi aiheuttaa oireita, kuten pahoinvointia, oksentelua, vatsakipua, päänsärkyä, huimausta ja sekavuutta. Vakavissa tapauksissa suuren karvamantelien nauttiminen voi johtaa hengitysvajaukseen ja kuolemaan.

Samoin persikan kuopat sisältävät myös amygdaliinia, yhdistettä, joka voi vapauttaa syanidia, kun se hajoaa kehossa. Suuren määrän persikan kiven syöminen voi aiheuttaa samanlaisia ​​oireita kuin katkeran mantelin kulutukseen liittyvät oireet.

On tärkeää huomata, että syanidin myrkyllisyys voi vaihdella riippuen yksilön iästä, terveydentilasta ja yleiskunnosta. Lapset ja tietyistä terveysongelmista kärsivät henkilöt voivat olla herkempiä syanidin myrkyllisille vaikutuksille.

Mahdollisten haittojen välttämiseksi on parasta välttää persikan kiven tai katkeran mantelien syömistä, etenkin suuria määriä. Jos nielet vahingossa huomattavan määrän persikan siemeniä tai karvaita manteleita, hakeudu välittömästi lääkärin hoitoon.