Mikä on liuotin mansikkahillossa?

Mansikkahillon liuotin on vesi. Vesi on mansikkahillon pääkomponentti, ja sen painosta on noin 80 %. Mansikkahillon muut aineet, kuten sokeri, pektiini ja mansikat, liuotetaan veteen. Vesi on myös vastuussa hillon koostumuksesta ja koostumuksesta.