Miksi skotti maistuu erilaiselta kuin viski?

Skotlantilainen ja viskiä ovat molemmat tislattuja alkoholijuomia, jotka on valmistettu fermentoidusta viljasoseesta. Näiden kahden välillä on kuitenkin joitain keskeisiä eroja, jotka voivat selittää niiden erilaisen maun.

1. Ainesosat: Scotch valmistetaan mallasohrasta, kun taas viskiä voidaan valmistaa erilaisista jyvistä, kuten maissista, rukiista tai vehnästä. Käytetty viljatyyppi antaa viskille sen ominaisen maun.

2. Tislaus: Scotch tislataan yleensä kahdesti, kun taas viski tislataan yleensä vain kerran. Tämä kaksoistislausprosessi poistaa enemmän epäpuhtauksia scotchista, mikä johtaa tasaisempaan makuun.

3. Ikääntyminen: Skotlantia on kypsytettävä tammitynnyreissä vähintään kolme vuotta, kun taas viskillä ei ole vähimmäiskypsytysvaatimusta. Mitä pidempään viskiä kypsytetään, sitä monimutkaisemmaksi sen maku tulee.

4. Alue: Scotchia valmistetaan Skotlannissa, kun taas viskiä voidaan valmistaa kaikkialla maailmassa. Skotlannin ilmasto ja veden laatu vaikuttavat skottilaisen ainutlaatuiseen makuun.

Kaikki nämä tekijät voivat vaikuttaa skottilaisen ja viskin erilaisiin makuihin. Loppujen lopuksi paras tapa päättää, kumpaa haluat, on kokeilla molempia ja nähdä itse!

Tässä on taulukko, jossa on yhteenveto skotlantilaisen ja viskin tärkeimmistä eroista:

| Ominaisuus | skotti | Viski |

|---|---|---|

| Ainesosat | Mallasohra | Erilaisia ​​jyviä |

| Tislaus | Kaksinkertaisesti tislattu | Yleensä kertatislattua |

| Ikääntyminen | Vähintään kolme vuotta | Ei vähimmäisvaatimusta |

| Alue | Skotlanti | Maailmanlaajuisesti |

Muita tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa skottilaisen ja viskin makuun

Edellä lueteltujen neljän päätekijän lisäksi on useita muita tekijöitä, jotka voivat vaikuttaa skottilaisen ja viskin makuun, mukaan lukien:

* Vanhentamiseen käytetyn tammitynnyrin tyyppi

* Ilmasto, jossa viskiä kypsytetään

* Viskin valmistukseen käytetty vesi

* Tislaajan taito

Kaikki nämä tekijät voivat vaikuttaa kunkin skotti- ja viskierän ainutlaatuiseen makuun.