Mitä kuiva tarkoittaa baarimikkona?

Baarimikon "kuiva" tarkoittaa erityisesti vermutin määrää, joka on lisätty sekoitettuun juomaan, kuten martiniin tai erityisesti kuivavermutista valmistettuun Manhattaniin. Kun tilaat kuivan martinin tai Manhattanin, pyydät juomaa, jossa on vähemmän vermuttia ja suurempi osuus ginistä tai viskistä, mikä johtaa kuivempaan makuprofiiliin.