Miltä chartreuse-viina maistuu?

Chartreuse on makea yrttilikööri, jota valmistavat Ranskan Alpeilla sijaitsevan Grande Chartreusen luostarin kartausialaiset munkit. Sillä on monimutkainen makuprofiili, joka sisältää anista, kanelia, neilikkaa, minttua ja muskottipähkinää. Likööri tunnetaan myös korkeasta alkoholipitoisuudestaan, joka on tyypillisesti 40-55 tilavuusprosenttia.

Chartreusen maku voi vaihdella pullosta riippuen, sillä munkit tuottavat erilaisia ​​liköörin muunnelmia. Jotkut yleisimmistä muunnelmista ovat:

- Green Chartreuse:Tämä on alkuperäinen Chartreuse-likööri ja se on valmistettu 130 yrtin ja mausteen sekoituksesta. Siinä on makea ja yrttinen maku ja hieman kitkerä jälkimaku.

- Yellow Chartreuse:Tämä likööri on valmistettu 80 yrtin ja mausteen sekoituksesta, ja se on makeampaa ja vähemmän yrttistä kuin Green Chartreuse.

- V.E.P. (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) Chartreuse:Tämä likööri on valmistettu vihreän ja keltaisen Chartreusen sekoituksesta, jota on kypsytetty vielä kolme vuotta. Sen maku on monimutkaisempi kuin muilla Chartreuse-likööreillä, ja siinä on tammea, vaniljaa ja kuivattuja hedelmiä.

Chartreuse on monipuolinen likööri, jota voi nauttia sellaisenaan tai käyttää cocktaileihin ja juomasekoituksiin. Sitä voi ostaa useimmista viinakaupoista, ja sen hinta on tyypillisesti 40–60 dollaria pulloa kohden.